Dieta bez nabiału

Już od: 65.00 zł

Czym zastąpić wapń i witaminę D?
Dieta bezmleczna może doprowadzić do niedoboru wapnia, w związku z tym należy wprowadzić do jadłospisu inne produkty, które je zawierają, takie jak kasza gryczana, fasolka szparagowa, soja, soczewica, buraki, szpinak, żółtka jaja, pieczywo pełnoziarniste. Natomiast źródłem witaminy D, której także może zabraknąć w diecie bezmlecznej, są ryby i kukurydza. Niestety wapń zawarty w wyżej wymienionych produktach nie jest tak dobrze przyswajalny, należy zatem wprowadzić do diety produkty, które wspomogą jego wchłanianie. Przykładem są borówki oraz mięso, które zwierają w sobie kwasy organiczne.